10 продуктов, вызывающих головную боль

Головную боль могут провоцировать различные, порой неожиданные, причины или триггеры. Их выявление часто дается очень сложно. К ним относятся факторы внешней среды, сопутствующие болезни, усталость стресс. Еда тоже относится к таким триггерам.

Головную боль могут провоцировать различные, порой неожиданные, причины или триггеры. Их выявление часто дается очень сложно. К ним относятся факторы внешней среды, сопутствующие болезни, усталость стресс. Еда тоже относится к таким триггерам.

Согласно Исследовательскому фонду по изучению мигрени, пищевые триггеры в сочетании с другими причинами, вызывающими мигрень, относятся к наиболее значимым.

«До 10% населения чувствительны к пищевым триггерам, которые могут вызвать мигрень. Однако определить пищу, которая провоцирует ее, очень сложно», — говорит Белинда Сэвидж-Эдвардс (Belinda Savage-Edvards), специалист по лечению головной боли.

Поскольку каждый человек индивидуален, дать абсолютные и четкие рекомендации, какую пищу избегать, невозможно. То, что негативно действует на одного, не обязательно будет аналогичным образом действовать на другого. Тем не менее, есть некоторые продукты и ингредиенты, которые сравнительно часто способствуют возникновению головной боли и мигрени.

1. Напитки, содержащие кофеин — чай, кофе, кола. Ученые проводили исследования, в которых люди, страдающие от головной боли, постепенно прекращали употреблять продукты с кофеином. В одном из них, фокусировавшемся на детях и подростках, головная боль прекратилась у 92% участников (33 человек) после отмены кофеина. В другом исследовании многим взрослым отказ от него помогал лучше, чем лекарства.

2. Выдержанные сыры — голубой сыр, бри, чеддер, английский стилтон, фета, горгонзола, моцарелла, мюнстер, пармезан, швейцарский. Дело в веществе под названием тирамин, которое образуется при расщеплении белков в процессах вызревания и гниения. Чем дольше выдерживается сыр, тем выше содержание тирамина.

3. Алкоголь — один из основных провоцирующих факторов мигрени. Красное вино, пиво, виски и шампанское являются пусковыми механизмами приблизительно для 25% людей, страдающих от регулярных мигреней. Играют роль тирамин и дубильные вещества, которые содержатся в напитках, а также обезвоживание после выпивки.

4. Шоколад — триггер, затрагивающий приблизительно 22% людей, которые испытывают мигрени. Помимо уже упоминавшегося кофеина, он содержит бета-фенилэтиламин, расширяющий кровеносные сосуды мозга.

5. Искусственные подсластители. Они содержатся во многих переработанных продуктах, а также используются в качестве альтернативы сахара для людей с диабетом. В частности, триггером является самый популярный из них — аспартам, согласно данным клиники Майо.

6. Продукты, содержащие глутамат натрия — замороженная и консервированная пища, снэки, заправки для салатов, соусы. Исследователи отмечают, что глутамат может провоцировать приступы мигрени у 10-15% тех, кто страдает от нее. Вместо глутамата натрия продукты могут содержать глутамат калия, автолизированные дрожжи, гидролизованный белок и казеинат натрия. Все эти ингредиенты также являются триггерами.

7. Переработанное мясо — мясные деликатесы, ветчина, сосиски, колбасы. Помимо уже упомянутого глутамата натрия, они содержат оксид азота, благодаря которому сохраняется цвет и вкус продуктов. При попадании оксида азота в кровь расширяются кровеносные сосуды в мозге, провоцируя головные боли или мигрень.

8. Маринованные и ферментированные продукты — оливки, квашеная капуста, чайный гриб. Также содержат большое количество тирамина.

9. Замороженные продукты — мороженое, смузи, ледяное молоко. Их быстрое поедание или питье после физической активности или при перегреве могут спровоцировать сильную колющую головную боль.

10. Соленая пища, повышая артериальное давление, вызывает головные боли и мигрени. Особенно опасны соленые переработанные продукты, дополнительно содержащие упомянутые выше консерванты.

В то же время, есть и парадоксальные исследования о том, что повышенное количество соли в рационе связано с меньшим количеством приступов тяжелой головной боли и мигрени.

Диетологи не рекомендуют отказываться от этих продуктов сразу. Необходимо убирать по одному из них на протяжении примерно 2 месяцев, а затем снова вводить в свой рацион. Если в течение последующих 24 часов возникает головная боль, а также отсутствуют другие отягчающие факторы (менструация, недосыпание, голод или жажда), возможно, виновник найден.

Кроме того, снизить риски возникновения головной боли или мигрени после еды вам поможет:

  • сбалансированный здоровый рацион, богатый овощами, свежими и цельнозерновыми продуктами и белком;
  • избегание переработанных продуктов;
  • соблюдение режима питания;
  • отказ от продуктов, состав которых не указан на этикетке.

«Мигрень — злая женщина, но с ней можно договориться». Мифы и правда о головной боли

Может ли болеть голова от остеохондроза или при высоком давлении, помогают ли при мигрени прогулки, горячий душ и продукты — «натуральные анальгетики»? «Доктор Питер» попросил Александра Амелина, руководителя Центра диагностики и лечения головной боли ПСПбГМУ им. И.П. Павлова подтвердить или опровергнуть популярные утверждения о причинах и способах борьбы с головной болью.

Миф. С приходом менопаузы мигрень у женщин уходит

Прогноз, что придет менопауза и мигрень вас отпустит, сбывается только в половине случаев. У некоторых, наоборот, в старшем возрасте течение мигрени только ухудшается. Для ее облегчения назначают гормональные препараты.

К слову, у молодых женщин прием гормональных контрацептивов часто провоцирует дебют мигрени или усугубляет течение, если она уже есть.

Миф. При мигрени помогут прогулки на свежем воздухе и горячий душ

Если приступ мигрени начался, ни душ, ни прогулки, ни ванны для ног не помогут. Остановить боль могут только лекарственные средства. У пациентов есть грустная шутка: «Пока мигрень не отболит своё, она не уйдет».

Читайте также:  Головная боль и зуб мудрости

Миф. Одна из причин головной боли — нарушение кровоснабжения мозга. Говорят, сосуды забились, кровь плохо поступает к голове …

Это величайшее заблуждение всех времен и народов, которое даже попало в некоторые учебники по внутренним болезням. Сам по себе мозг не может быть источником боли — там нет болевых рецепторов. Источниками боли внутри черепа могут быть крупные сосуды (артерии, вены) и оболочки мозга. К примеру, при кровоизлиянии головная боль может быть очень сильной, потому что кровь, излившаяся под оболочки мозга, раздражает их и вызывает боль.

Миф. Голова может болеть от остеохондроза

Роль остеохондроза или как называют его некоторые пациенты «острого хондроза» в развитии болезней в нашей стране иногда напоминает паранойю. Этим «диагнозом» могут объяснять практически все проблемы со здоровьем.

На самом деле, есть только один вид головной боли, который связан с нарушением в шейном отделе позвоночника — цервикогенная. Встречается такая головная боль достаточно редко. Истинная её причина кроется в дегенеративно-воспалительных изменениях межпозвонковых суставов первых трех шейных позвонков (фасеточных). При такой проблеме боль локализована, прежде всего, на задней поверхности шеи, но может распространяться и на голову — как правило, в область затылка и даже виска. Нарушения в суставах верхних шейных позвонков также могут стать триггером (провокатором) развития обычной мигрени. В этом случае надо обратить внимание на лечение шеи.

Миф. Голова может болеть из-за повышенного артериального давления

Есть четкое представление, что мигрень свойственна гипотоникам — людям с пониженным давлением. Хронические гипертоники, наоборот, почти никогда не жалуются на головную боль.

Между тем, головная боль может возникать на фоне внезапного и быстрого скачка давления у женщин с обычным давлением на уровне 90/60. Усилить эффект может испуг или страх, когда человек не понимает, что с ним происходит. В этом случае надо просто принять таблетку для снижения давления, и головная боль пройдет. Если же это мигрень, то она не только не пройдет, а может даже усилиться. Любые сосудорасширяющие препараты, которые зачем-то принимают некоторые пациенты с мигренью, только усугубляют эту головную боль. Как, впрочем, и другие сосудорасширяющие средства — к примеру, алкоголь.

Правда. Голова может болеть от холода

Такая головная боль так и называется — холодовая. Если холод становится триггером головной боли, надо просто теплее одеваться, не забывать про шапку.

Вообще, экзотических форм головной боли много. Та же холодовая боль может появляться не только в мороз на улице, но и в ответ на употребление холодной пищи или мороженого. Встречается кашлевая головная боль, монетовидная — она возникает на небольшом участке головы, размером с пятирублевую монету. Происхождение её никто понять не может, она внезапно возникает и также внезапно проходит.

Правда. Голова может болеть из-за изменения атмосферного давления

Изменение барометрического давления провоцирует приступ мигрени. Причем, это может происходить как при его повышении, так и при понижении. Как ни странно, многие пациенты с мигренью хуже переносят солнечную сухую погоду, чем пасмурные дождливые дни. Яркий солнечный свет — тоже один из триггеров мигрени.

Чтобы предупреждать такие приступы, достаточно выработать для себя определенные правила поведения. Мигрень — злобная женщина, но с ней можно договориться, уверен врач.

Правда. Голова может болеть от голода

Головная боль может возникать при гипогликемии (падение уровня глюкозы в крови). Это одна из форм симптоматической (вторичной) головной боли при сахарном диабете. Но она может появляться на этом фоне и у здоровых. Это связано с химическими процессами, которые провоцируют изменение сосудистого тонуса и, как следствие, головную боль. В этих случаях хорошо помогает крепкий чай с сахаром. Страдающие от боли при гипогликемии, обычно знают об этом и стараются не допускать длительных перерывов в приеме пищи.

Миф. Сон в позе «лежа на спине» — лучший вариант при головной боли

Это глупость. Лучших поз для сна при головной боли не существует, по крайней мере, мне о таких научно установленных фактах не известно. Это утверждение из серии: «На сарае написано слово из трех букв — не верьте, там дрова лежат».

Миф. Такие продукты как сыр, молоко, бананы, орехи часто провоцируют головную боль, поэтому страдающим мигренями их лучше избегать

Универсальных триггеров (провокаторов) мигрени нет. У каждого своя мигрень и провоцировать её могут абсолютно разные продукты, напитки. У кого-то голова начинает болеть после сыра, у кого-то после бокала красного вина. Это выясняется исключительно на практике. Поэтому не хочется выделять какие-то конкретные продукты, чтобы не портить людям жизнь.

Миф. Горчица, шоколад, имбирь, перец чили — природные анальгетики, которые могут заменить лекарства от головной боли

При приступе мигрени такие «анальгетики» не помогут. Можно выпить крепкий чай или кофе — в этих напитках содержится кофеин, который также входит в состав многих обезболивающих средств.

Знаете, еще во II веке нашей эры систематическую головную боль пробовали лечить привязыванием мяса нильского крокодила к голове. Думаю, что это не помогало. Чуть позже пытались сверлить дырку в черепе, чтобы выпустить злого духа, причиняющего головную боль. А в Средневековье вообще женщин, страдающих мигренью, считали порождением дьявола и сжигали на костре вместе с теми, кого мучила падучая — эпилепсия.

Миф. Головную боль нельзя терпеть, поэтому при первом её появлении надо сразу пить обезболивающее

Это утверждение верно только для пациентов с мигренью, которым это помогает. В этом случае чем раньше от начала приступа человек примет таблетку, тем больше вероятность, что головная боль быстро пройдет. Для других случаев в таком посыле есть серьезная проблема.

Читайте также:  Головные боли при кормлении грудью

У некоторых настолько низкий порог дискомфорта, что они при малейшей «тяжести» в голове сразу принимают лекарство, хотя им могла бы помочь небольшая прогулка, смена занятия, еда или просто сладкий чай. Увлечение анальгетиками при некоторых видах мигрени может, наоборот, усугубить её и даже вызвать лекарственно-индуцированную (вызванную лекарством) головную боль. Кроме того, не стоит забывать, что обезболивающие — далеко небезобидные препараты.

Надежда Крылова

© Доктор Питер

Причины головной боли в жару

Автор Трусова Валентина Ивановна На чтение 4 мин. Опубликовано 10.06.2020 13:23 Обновлено 10.06.2020 13:16

Головные боли в жару часто встречаются в теплую погоду или во время физических нагрузок, повышающих температуру тела. Головные боли в жару вряд ли являются результатом теплой погоды. В большинстве случаев причиной будет другой триггер, связанный с высокой температурой воздуха.

Сильные головные боли в жару — причины

Обезвоживание

По данным исследований, причиной головных болей, связанных с жарой, может быть обезвоживание. Обезвоживание вызывает головную боль, потому что недостаток жидкости приводит к сужению кровеносных сосудов.

Заболевания, вызванные перегревом

Болезни, связанные с перегревом организма, зачастую встречаются в теплое время года. Исследователи утверждают, что связанные с перегревом состояния, такие как тепловой удар и солнечный удар, можно предотвратить.

Человек должен ограничить свое время в жаркой среде и избегать чрезмерных физических нагрузок в жару. Если у человека развивается либо тепловой, или солнечный удар, то головная боль является распространенным симптомом.

Другие триггеры головной боли

Несколько внешних триггеров могут вызвать головную боль или мигрень:

  • слишком большое количество солнца или света
  • обезвоживание
  • ароматы от духов или солнцезащитного крема
  • пропуск приема пищи
  • пропуск приема лекарственных средств
  • препараты становятся менее эффективными при высоких температурах
  • тренировка в жару

Головные боли в жару могут иметь различные симптомы в зависимости от того, что их вызывает.

Состояния, вызывающие головную боль

Тепловой удар

Если причиной головной боли является тепловой удар, то человек может иметь симптомы, связанные с перегревом. Признаки теплового удара:

  • сильная потливость
  • рвота или тошнота
  • головокружение
  • мышечные судороги
  • слабость
  • холодная или липкая кожа
  • быстрый, но слабый пульс
  • потеря сознания

Солнечный удар

Солнечный удар имеет сходные симптомы с тепловым ударом, но имеет более тяжелые симптомы. Необходимо вызвать неотложную помощь, если человек испытывает следующие симптомы:

  • горячая, сухая или влажная кожа
  • головокружение
  • тошнота или рвота
  • сильное, быстрое сердцебиение
  • высокая температура тела
  • покрасневшая кожа у людей со светлой кожей.

Обезвоживание

Помимо головной боли, обезвоживание может вызвать и другие симптомы:

  • головокружение
  • сухость во рту или на губах
  • жажда
  • уменьшение количества мочи
  • усталость или чувство вялости

Без надлежащего лечения обезвоживания могут развиться осложнения. Необходимо обратиться за медицинской помощью, если у человека появляются следующие симптомы:

  • впалые глаза
  • мышечные судороги
  • головокружение
  • слабость
  • сильная диарея
  • сильная рвота
  • потеря сознания

Мигрень

Люди с мигренью часто испытывают другие симптомы в дополнение к сильной головной боли:

  • сильная пульсирующая головная боль с одной или обеих сторон головы
  • чувствительность к свету
  • тошнота
  • рвота
  • аура, которая поражает примерно 1 из 5 человек с мигренью

Профилактика головной боли в жару

  • пить больше жидкости в течение всего дня
  • избегать чрезмерного пребывания на солнце
  • делать перерывы в затененных местах
  • носить солнцезащитные очки
  • нанесение солнцезащитного крема без запаха
  • избегание физических упражнений в экстремальной жаре
  • прием препаратов по рецепту врача

Лечение

Если у человека болит голова, некоторые методы могут уменьшить или устранить боль. К ним относятся:

  • отдых в затененном месте
  • использование холодного пакета или льда
  • избегать кофеиносодержащих напитков
  • заниматься спортом в прохладное время

По мере необходимости важно принимать обезболивающие препараты, такие как ибупрофен или ацетаминофен.

При тепловом ударе рекомендуется предпринять следующие шаги:

  • выпить холодную воду
  • перейти в прохладное место
  • ослабить одежду
  • принять прохладную ванну
  • смочить одежду холодной водой

Прогноз

В большинстве случаев, если человек пьет много жидкости, его головная боль со временем пройдет. Обезболивающие препараты и отдых могут облегчить боль.

Люди, страдающие мигренью, должны поговорить с лечащим врачом о методах лечения. Если жара, солнце или другие факторы окружающей среды являются новыми триггерами, человек должен поговорить с врачом о методах предотвращения будущих мигреней.

Заключение

У человека может развиться головная боль в жару, когда он испытывает триггеры, такие как перегрев, обезвоживание или другие факторы окружающей среды. Те же самые факторы могут также вызвать мигрень.

Употребление большего количества жидкости и отказ от интенсивных физических упражнений в жарких условиях могут предотвратить возникновение головной боли.

Научная статья по теме: Сильная жара и холод могут повысить риск преждевременных родов.

От нескольких глотков воды — сразу болит голова

анонимно, Женщина, 31 год

С осени 2015 г. начались проблемы с питанием (после сильного отравления рыбой — рвало черными массами целый день + был понос несколько дней )- поставили диагноз: обострение хронич.панкреатита (сходилось по симптомам), но странным было то, что ухудшения наступали после каждой простуды/гриппа (сначала не могла нормально есть горох, грибы, жирное, большинство фруктов (или пучило, или болел живот, но со временем появилась непереносимость на многие другие продукты)… После сильного гриппа в декабре (ранее наблюдалась у невролога- инфекциониста, и предположение — что это как -то связано с инфекцией в мозгу, т.к. постоянно текло из ушей(гной) и лекарства(антибиотики, капли) — уже не помогали) началось совсем странное: — вместе с изжогой через 3-4 часа после еды был привкус крови во рту, в слюне также была кровь. Но по данным ФГС все было нормально, рекомендовали консультацию гематолога и гастроэнтеролога- т.к. был плохой анализ крови (как бы «похоже на обезвоживание» — хотя тогда я пила нормально). Тогда же начали болеть кости — не могла легко как раньше подниматься по ступеням, проходить большие расстояния . И совсем все испортилось в январе 2016 — когда я по выписанному рецепту приняла таблетку «метилурацил» (для желудка и имуннитета) . У меня в тот день сильно заболела голова и было слюнотечение (так продолжалось примерно несколько дней) — с того времени я не могу нормально (по многу и хоть что, как раньше) пить и есть. Сначала это было мало заметно, но в феврале — после капельницы физ.раствор (с витаминами) — повторилось примерно то же что и после таблетки «метилурацил» -сильно заболела голова, было слюнотечение … С марта-апреля становилось хуже уже после любой соленой пищи: с каждым разом уменьшался объем жидкости, которую можно выпить (в день)(а если пить как до — то начинала болеть или голова, или сердце — сначала было сердцебиение, а потом стало просто болеть). Также ухудшились проблемы с самой едой: заметила, что особенно плохо было с молочных продуктов (молока, творога — также начиналось сердцебиение аритмия, был зуд в венах), и с хлеба. И начинали болеть кости (я старалась особенно есть молочное, с целью «восполнить кальций» — т.к. сильно болели кости с января — но лучше не становилось, а даже наоборот хуже) Не могла помногу(как раньше) есть — особенно мясо и т.д. (и прописанные таблетки — ферменты (мезим и др.) — не помогали). Итог: становилось/становится сейчас все хуже буквально с каждым днем (особенно усугублялось все после простуд или если съедала что-то сильно соленое). После приема пищи ухудшалось: -1.или с сердцем (боли, аритмия, несколько раз сводило (судороги) икры) — 2.или с костями (кости начинали болеть, а за прошедшие несколько месяцев многие кости даже с виду «деформировались» — изменилась форма грудной клетки и т.д.) — 3. или с умом/памятью (особенно если выпивала сразу много воды — стало особенно заметно последнее время: или сильная головная боль, или раздражение/беспокойство, ночные кошмары или бессонница вообще) О всех этих трех связях большинство врачей говорило, что этого не может быть (лишь один сказал, что связь между тем, что не могу много пить/и головными болями есть — т.к. слабые вены и т.п.), что надо есть и пить через силу (что я в общем то и делала, но сейчас это все труднее — т.к. теперь я совсем помалу могу есть и пить в день — т.к. если пью как раньше — то совсем плохо или с сердцем или мозгом — или совсем отключается память(как бы провалы — на короткое время), или совсем болит сердце сразу или спустя время после еды ( + появляется зуд/онемение в пальцах рук и ног — по ощущениям — как когда берут кровь из пальца… И проходит более менее лишь на след.день) *** Предположение (одного врача): что по какой-то причине не усваивается кальций (и калий и т.д.)- (биохимич.анализ крови), или «что-то не так с кровью, кроветворением» (биохимич.анализ крови) (возможно из-за постоянных внутренних кровотечений, из-за малокровия) (месячные прекратились как-раз в декабре — когда начала выходить кровь вместе с изжогой,и их нет вот уже более 7 месяцев), кровь свернута (малокровие), кальция с каждым разом все меньше, а новый не усваивается. *** Дополнение: — как и уже писала — ухудшения с перевариванием пищи наступали после каждого гриппа или крупной простуды. А после января 2016 (таблетка Метилурацил, Физ.раствор (описано выше) — совсем плохо — пища стоит в желудке не по 3-4 часа как было раньше, а по очень многу (ферменты не помогают) — например отрыжка с этой же едой бывает и через 12-20 часов, в то время как ранее — максимум через 4 часа) — связь ухудшений с головой (голов.боли/ плохо с памятью) и принятием воды/пищи отчетливей- если пью воду отдельно — в промежутках между едой. ( тогда совсем заметно — что боли в голове(или плохо с памятью) даже после одного стакана начинаются почти сразу, если же пить во время еды(вместе с едой) — тогда это менее заметно, и гол.боли или плохо с памятью становится спустя время (с памятью становится особенно плохо после сладкого, С сердцем — от молочного, Печень болит (последнее время) — с ягод, яблок и почти со всех фруктов А кости особенно ломит после соленого )

Читайте также:  Позиционные головные боли
Литература:
  1. Харенко Е. А., Ларионова Н. И., Демина Н. Б. Мукоадгезивные лекарственные формы. Химико-фармацевтический журнал. 2009; 43(4): 21–29. DOI: 10.30906/0023-1134-2009-43-4-21-29.
  2. Haeser, «Handbuch der Gesch. d. Medicin».
  3. Frédault, «Histoire de la médecine» (П., 1970).
  4. https://MedPortal.ru/mednovosti/10-produktov-vyzyvayuschih-golovnuyu-bol/.
  5. https://doctorpiter.ru/articles/23120/.
  6. https://medicalinsider.ru/news/prichiny-golovnojj-boli-v-zharu/.
  7. https://health.mail.ru/consultation/1987094/.
  8. Киржанова Е. А., Хуторянский В. В., Балабушевич Н. Г., Харенко А. В., Демина Н. Б. Методы анализа мукоадгезии: от фундаментальных исследований к практическому применению в разработке лекарственных форм. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2014; 3(8): 66–80. DOI: 10.33380/2305-2066-2019-8-4-27-31.
  9. М.П. Киселева, З.С. Шпрах, Л.М. Борисова и др. Доклиническое изучение противоопухолевой активности производного N-гликозида индолокарбазола ЛХС-1208. Сообщение II // Российский биотерапевтический журнал. 2015. № 3. С. 41-47.
  10. Haeser, «Handbuch der Gesch. d. Medicin».
Гусев Анатолий Германович/ автор статьи

Ведущий Невролог
Ведет прием в поликлиниках:
Поликлиника №43 (Клинико-Диагностическая Лаборатория), Поликлиника №23
Медицинский стаж: 19 лет
Подробнее обо мне »

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Почему болит голова
Adblock
detector