Последствия могут быть не самыми приятными: от головных болей до гормонального сбоя.

Эту статью можно не только прочитать, но и послушать. Если вам так удобнее — включайте подкаст.

Постоянная головная боль

Раздражающая головная боль может появиться уже через день без углеводов. И это предсказуемый побочный эффект, особенно если раньше вы себя не ограничивали в сахарах.

Системы организма привыкли получать энергию из углеводов, которые быстро расщепляются до глюкозы. При отсутствии знакомых источников организм начнёт использовать для получения энергии жир, но ему нужно время, чтобы перестроиться. Поэтому в первые несколько дней или недель головокружения и головная боль станут вашими постоянными спутниками.

Усталость

Отсутствие простого и понятного для организма источника энергии неминуемо приведёт к тому, что вы постоянно будете ощущать усталость и сонливость, а по утрам оторвать от подушки вас сможет только подъёмный кран или стальная воля. При недостатке глюкозы тело переходит в режим энергосбережения и тратит силы прежде всего на процессы жизнеобеспечения: дыхание, сокращение сердечной мышцы и так далее. Ваши работа и учёба в приоритеты организма не входят.

Перепады настроения

Без углеводов вы будете не таким уж приятным собеседником для окружающих. Впрочем, постоянная раздражительность, перепады настроения и вам самим жизнь не облегчат. Причина таких изменений — в тесной связи между углеводами и уровнем гормона радости серотонина. Раздражительность — это не самое страшное, что может случиться. Низкоуглеводная диета нередко приводит к депрессии .

Нарушения пищеварения

Вероятно, отсутствие углеводов в рационе будет сопровождаться вздутием живота. Запор — одно из вероятных последствий слишком строгих пищевых ограничений. Такой эффект возможен из-за обезвоживания, вызванного недостатком углеводов, и малого количества клетчатки в пище, если вы едите недостаточно круп, фруктов и овощей. Проблему можно решить, если пить достаточно воды и употреблять достаточно клетчатки.

Впрочем, возможен и совершенно противоположный результат диеты — диарея. Не стоит воспринимать её как способ похудеть быстрее: она угрожает всё тем же обезвоживанием и вымыванием из организма полезных веществ до их усвоения. Если причиной стала именно неправильно подобранная диета, диарея устраняется возвратом к сбалансированному рациону. В других случаях стоит обратиться к врачу.

Невозможность сфокусироваться

Рутинные дела будут отнимать у вас больше времени, так как первым этапом любого начинания станет попытка сосредоточиться. Чтобы фокусироваться, мозгу нужно постоянное поступление энергии. Отсутствие её источников приводит к рассеянности.

Причём исследования показывают, что низкоуглеводные диеты гораздо негативнее влияют на когнитивные способности, чем сбалансированные, даже при одинаковой общей калорийности.

Обезвоживание

Углеводы задерживают воду в организме, поэтому их резкое сокращение в рационе приведёт к быстрой потере нескольких килограммов. Но к потере жира это не имеет отношения, речь лишь о жидкости.

И всё же при низкоуглеводной диете вы будете выглядеть лучше, тело станет более рельефным. Однако у медали есть и другая сторона: вы рискуете потерять слишком много воды, что негативно отразится на вашем здоровье. Недостаток влаги также приведёт к головным болям.

Голод

Организм предпримет ответные меры на резкое ограничение углеводов в рационе, а затем перейдёт у ультимативному требованию вернуть ему привычный источник энергии. Бурчащий живот постоянно будет просить новых порций, и любой запах пищи вызовет бурное слюноотделение. Еда займёт значительную часть ваших мыслей.

Изменение пищевых привычек

Отсутствие быстрых углеводов заставит вас по-новому взглянуть на продукты, в которых содержатся сахара. Через некоторое время вы обнаружите, какими сладкими могут быть фрукты и молоко. При этом чем дольше вы обходитесь без конфет и булок, тем проще вам будет отказываться от них.

Потеря веса

Если вы исключите углеводы, весы рано или поздно покажут снижение веса. Причины у этого может быть две.

• Кетоз. Когда количество углеводов в рационе крайне мало, организм начинает использовать в качестве энергии жирные кислоты и метаболизм кетоновых тел. Чтобы войти в кетоз, нужно потреблять достаточное количество жиров.
• Снижение общей калорийности. Принцип, по которому работают все диеты: потреблять меньше, чем тратишь. Если вы не просто стали есть меньше углеводов, а вообще начали есть меньше, потеря веса — логичное последствие.

Изменение гормонального фона

Недостаток калорий и углеводов может изменить уровень выработки следующих гормонов.

• Т3 — гормон щитовидной железы. Исследования показывают, что жёсткая диета может снизить выработку гормона, причём отсутствие углеводов влияет на работу щитовидной железы сильнее, чем сбалансированный по макронутриентам режим питания.
• Кортизол — гормон стресса. Отсутствие углеводов повышает его выработку, что негативно влияет на работу основных систем организма.
• Тестостерон. Согласно исследованиям, низкоуглеводная диета снижает выработку этого полового гормона.

Неблагоприятные факторы, с которыми вы можете столкнуться при соблюдении низкоуглеводной диеты

Спортивное питание > Библиотека > Неблагоприятные факторы, с которыми вы можете столкнуться при соблюдении низкоуглеводной диеты

Известно, что диета с низким уровнем содержания углеводов значительно помогает избавиться от лишнего жира. Многие ее приверженцы отмечают достаточно быстрое избавление от жировых отложений, снижение аппетита и стабильный энергетический уровень. А поскольку при такой диете обычно отказываются от пирожных, сладостей и т.д., то значительно упрощается процедура подсчета потребляемых калорий.

Однако многие отмечают, что первые несколько дней или даже недель соблюдения низкоуглеводной диеты могут даваться физически и умственно не совсем легко. В такое время и тело, и мозг стараются адаптироваться к новому образу жизни, что сказывается и на вашем общем состоянии. К счастью, такие моменты всего лишь временны.

Естественно, не все нижеперечисленное может относиться к вам. Однако, прочитав это, вы будете осведомлены и готовы к возможным последствиям.

​

Затуманенное сознание

Первый побочный эффект, который, скорее всего, вы испытаете на протяжении не более 2-3 дней, — это своего рода умственная заторможенность, затуманенное сознание. Вы можете обнаружить, что стоите и просто смотрите в стену на протяжении определенного промежутка времени, чувствуя себя в состоянии какого-то алкогольного опьянения, что, конечно же, значительно сказывается на вашей производительности.

Почему так происходит? Первостепенная причина заключается в том, что мозг при наличии глюкозы в крови функционируют за ее счет. При соблюдении низкоуглеводной диеты, когда организм переключается со сжигания углеводов на сжигание жиров, мозг в качестве топлива начинает использовать кетоны, начиная с того момента, когда запасы гликогена в организме уже исчерпаны. Вот почему многие начинают диету с употребления продуктов с чрезвычайно низким уровнем содержания углеводов для того, чтобы быстрее использовать такие запасы. Примерно в это время у вас и будет наблюдаться затуманенное сознание.

Если вам удастся пройти через данные неприятности, через пару дней вы станете чувствовать себя лучше, а уже через 1-2 недели все полностью пройдет. Если же вы находитесь в промежуточном состоянии, когда вы все еще употребляете углеводы (хоть и не значительное количество), вам нужно будет решить, добавить все-таки немного углеводов к рациону или же продолжать их дальнейшее уменьшение. Сделать шаг в одну или другую сторону, значит, решить проблему.

Болезненность на начальных этапах

Данный побочный эффект происходит вместе с затуманенностью сознания. Поскольку типичным для обычного человека рационом является такой, в котором содержится достаточное количество углеводов, логичным выглядит факт, что ваш организм почувствует уменьшение количества данных макронутриентов.

Такая болезненность подразумевает практически все то же, что и обычная болезнь: головная боль, тошнота, мышечные судороги и общая слабость могут на несколько дней давать о себе знать. Кроме того, такие проявления в той или иной форме могут продолжаться еще пару недель.

К счастью, к этому всему можно подготовиться. К примеру, вы можете начать соблюдение диеты в четверг для того, чтобы симптомы проявились на выходных. В такие дни вы можете уделить время отдыху, сну, просмотру фильмов. Убедите друга/подругу сесть на такую же диету вместе с вами: вам будет с кем проводить время в дни проявления неприятных симптомов. Не торопитесь к другим резким переменам в режиме тренировок до тех пор, пока все проявление не исчезнут.

Повышенная раздражительность

Начало соблюдения низкоуглеводной диеты может сопровождаться повышенной раздражительностью, особенно, если вы делаете это в первый раз.

Не стоит недооценивать эмоциональное влияние сокращения употребления многих продуктов, к которым вы привыкли. Уменьшая употребление углеводов, вы, можно сказать, входите в новый мир, который значительно отличается от мира окружающих вас людей.

Постарайтесь все же быть сконцентрированным. До вас это проходили миллионы людей, и их слова, точки зрения, поддержка могут помочь и вам. Кроме того, убедитесь, что вы употребляете много свежих овощей и много протеина. Железо, марганец и калий в зеленых овощах важны для поддержки ясности вашего ума и запасов энергии.

Странные запахи и вкусы

Кетоны образуются в организме в ответ на использование им жира в качестве топлива. Это значит, что чем дольше вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, тем больше образуется в организме кетонов (это называется кетоз), что может дать несколько уникальных побочных эффектов.

Вы можете чувствовать какой-то запах и не понимать, откуда он. А это ведь от вас. В такое время люди могут чувствовать фруктовый или резкий вкус у себя во рту, зачастую при выдохе сопровождаемый странным запахом. Некоторые люди говорят о свойственном яйцам запахе, исходящем от тела, или то, что их пот или моча начинают пахнуть с каким-то химическим оттенком.

Много подобных историй вы найдете в интернете. Однако правда в том, что многим такие проявление не свойственны. Если же все-таки они проявляются, боритесь с ними, поддерживая водный баланс организма и употребляя не содержащие сахар жевательные резинки.

Уменьшение силы и выносливости

Предполагается, что наличие протеина в новой диете сделает вас «воином» в тренажерном зале. Но, к сожалению, в краткосрочной перспективе многие испытывают противоположное. Кто-то быстро адаптируется, а их организм реагирует положительным образом. У других же, напротив, наблюдаются проблемы с тем, что раньше делалось налегке. Такие люди могут также чувствовать повсеместную усталость.

Хорошая новость в том, что как только организм привыкнет к новой диете, такие проявления должны пройти. Однако если же вы при соблюдении низкоуглеводной диеты решили интенсивно заниматься в тренажерном зале, значит, необходимо будет употреблять углеводы для предоставления топлива организму.

Если же ваш организм говорит вам о том, что пока цели не достигнуты, подумайте над переходом на более умеренную диету. При употреблении порядка 100 г углеводов в день вы не дадите вашему организму войти в состояние кетоза, но все же получите некоторую жиросжигающую выгоду от небольшого содержания углеводов в рационе, при этом имея больше свободы в плане питания.

Запор

При соблюдении низкоуглеводной диеты, естественно, употребляется много протеина, обычно в виде мяса, употребление которого само по себе не приводит к запору. В этом, кстати, заключается заблуждение многих людей. К нему может привести малое количество употребляемой грубой пищи (отруби, крупы), при этом нет особой разницы, какой диеты вы придерживаетесь. Поскольку при соблюдении низкоуглеводной диеты обычно сокращают употребление цельных злаков, бобовых, а иногда даже и орехов, то получается, что одни из основных источников клетчатки (помимо овощей) исключаются из рациона.

В такой связи важно употреблять овощи настолько часто, насколько это возможно. Они содержат много питательных веществ, но в данном контексте очень важно, что в них содержится растворимая клетчатка, которая замедляет прохождение пищи через кишечник и толстую кишку. А это значит, что вы получите все питательные вещества от употребляемой пищи.

Обезвоживание

Первый раз став на весы после начала соблюдения низкоуглеводной диеты, вы, возможно, подпрыгните от радости, заметив, что стали меньше весить. Но не обольщайтесь. Исчезнувший вес не сжегся, он вышел с мочой.

Кетоз обладает мочегонными свойствами, которые у некоторых людей проявляются особенно интенсивно. Обезвоживание может сделать еще один побочный эффект также более выраженным. Если вы предрасположены к болезням мочеполовых путей или у вас ощущается боль в мочевом пузыре, нет никакого смысла подвергать себя таким мучениям.

Ответ прост: пейте больше воды. Помните о том, что в день нужно выпивать не менее 8 стаканов воды. При низкоуглеводной диете можно выпивать и больше. К тому же продукты с низким содержанием углеводов могут содержать много натрия, что делает употребление воды еще более важным.

Депрессия

Это спорный момент среди тех, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Однако результаты некоторых исследований утверждают, что сокращение потребления углеводов влияет на уровень серотонина в мозге, подвергая вас состоянию депрессии и скачкам настроения. Речь идет о настоящей депрессии, а не раздражительности, о которой говорилось выше.

Правда заключается в том, что большинство низкоуглеводных диет богато триптофаном — аминокислотой, из которой организм получает серотонин. Однако некоторые исследователи утверждают, что некоторым свойственно значительное употребление углеводов для поддержки нормального уровня серотонина. По этой причине они не рекомендуют соблюдение такой диеты тем, кто уже имел дело с депрессией или страдает от биполярного расстройства.

Optimum Nutrition

Купить

Ultimate Nutrition

Купить

Syntrax

Купить

Maxler

Купить

Ultimate Nutrition

Купить

Maxler

Купить

Optimum Nutrition

Купить

BSN

Купить

FIT KIT

Купить

BombBar

Купить

Chikalab

Купить

Maxler

Купить