Болит голова от еды

10 продуктов, вызывающих головную боль

Головную боль могут провоцировать различные, порой неожиданные, причины или триггеры. Их выявление часто дается очень сложно. К ним относятся факторы внешней среды, сопутствующие болезни, усталость стресс. Еда тоже относится к таким триггерам.

Головную боль могут провоцировать различные, порой неожиданные, причины или триггеры. Их выявление часто дается очень сложно. К ним относятся факторы внешней среды, сопутствующие болезни, усталость стресс. Еда тоже относится к таким триггерам.

Согласно Исследовательскому фонду по изучению мигрени, пищевые триггеры в сочетании с другими причинами, вызывающими мигрень, относятся к наиболее значимым.

«До 10% населения чувствительны к пищевым триггерам, которые могут вызвать мигрень. Однако определить пищу, которая провоцирует ее, очень сложно», — говорит Белинда Сэвидж-Эдвардс (Belinda Savage-Edvards), специалист по лечению головной боли.

Поскольку каждый человек индивидуален, дать абсолютные и четкие рекомендации, какую пищу избегать, невозможно. То, что негативно действует на одного, не обязательно будет аналогичным образом действовать на другого. Тем не менее, есть некоторые продукты и ингредиенты, которые сравнительно часто способствуют возникновению головной боли и мигрени.

1. Напитки, содержащие кофеин — чай, кофе, кола. Ученые проводили исследования, в которых люди, страдающие от головной боли, постепенно прекращали употреблять продукты с кофеином. В одном из них, фокусировавшемся на детях и подростках, головная боль прекратилась у 92% участников (33 человек) после отмены кофеина. В другом исследовании многим взрослым отказ от него помогал лучше, чем лекарства.

2. Выдержанные сыры — голубой сыр, бри, чеддер, английский стилтон, фета, горгонзола, моцарелла, мюнстер, пармезан, швейцарский. Дело в веществе под названием тирамин, которое образуется при расщеплении белков в процессах вызревания и гниения. Чем дольше выдерживается сыр, тем выше содержание тирамина.

3. Алкоголь — один из основных провоцирующих факторов мигрени. Красное вино, пиво, виски и шампанское являются пусковыми механизмами приблизительно для 25% людей, страдающих от регулярных мигреней. Играют роль тирамин и дубильные вещества, которые содержатся в напитках, а также обезвоживание после выпивки.

4. Шоколад — триггер, затрагивающий приблизительно 22% людей, которые испытывают мигрени. Помимо уже упоминавшегося кофеина, он содержит бета-фенилэтиламин, расширяющий кровеносные сосуды мозга.

5. Искусственные подсластители. Они содержатся во многих переработанных продуктах, а также используются в качестве альтернативы сахара для людей с диабетом. В частности, триггером является самый популярный из них — аспартам, согласно данным клиники Майо.

6. Продукты, содержащие глутамат натрия — замороженная и консервированная пища, снэки, заправки для салатов, соусы. Исследователи отмечают, что глутамат может провоцировать приступы мигрени у 10-15% тех, кто страдает от нее. Вместо глутамата натрия продукты могут содержать глутамат калия, автолизированные дрожжи, гидролизованный белок и казеинат натрия. Все эти ингредиенты также являются триггерами.

7. Переработанное мясо — мясные деликатесы, ветчина, сосиски, колбасы. Помимо уже упомянутого глутамата натрия, они содержат оксид азота, благодаря которому сохраняется цвет и вкус продуктов. При попадании оксида азота в кровь расширяются кровеносные сосуды в мозге, провоцируя головные боли или мигрень.

8. Маринованные и ферментированные продукты — оливки, квашеная капуста, чайный гриб. Также содержат большое количество тирамина.

9. Замороженные продукты — мороженое, смузи, ледяное молоко. Их быстрое поедание или питье после физической активности или при перегреве могут спровоцировать сильную колющую головную боль.

10. Соленая пища, повышая артериальное давление, вызывает головные боли и мигрени. Особенно опасны соленые переработанные продукты, дополнительно содержащие упомянутые выше консерванты.

В то же время, есть и парадоксальные исследования о том, что повышенное количество соли в рационе связано с меньшим количеством приступов тяжелой головной боли и мигрени.

Диетологи не рекомендуют отказываться от этих продуктов сразу. Необходимо убирать по одному из них на протяжении примерно 2 месяцев, а затем снова вводить в свой рацион. Если в течение последующих 24 часов возникает головная боль, а также отсутствуют другие отягчающие факторы (менструация, недосыпание, голод или жажда), возможно, виновник найден.

Кроме того, снизить риски возникновения головной боли или мигрени после еды вам поможет:

• сбалансированный здоровый рацион, богатый овощами, свежими и цельнозерновыми продуктами и белком;
• избегание переработанных продуктов;
• соблюдение режима питания;
• отказ от продуктов, состав которых не указан на этикетке.

Еда вместо таблетки. 7 простых продуктов, которые помогут при головной боли

Как наладить свой рацион, чтобы не «мучиться головой»? Рассказывает заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист диетолог ЦФО, доктор медицинских наук Андрей Шарафетдинов.

Какие нарушения в питании могут привести к возникновению головных болей?

Непереносимость пищевых продуктов или пищевая аллергия, а также индивидуальная чувствительность к определённым пищевым продуктам. Так, непереносимость пищевых продуктов может проявляться разнообразными симптомами, в том числе и головными болями. У 25% людей, страдающих мигренью, появление приступов часто вызывается употреблением продуктов-провокаторов. Конкретный список указать сложно, их очень много, у каждого пациента разные. Однако связь питания и головных болей на первый взгляд неочевидна, чтобы её установить, должна быть проведена оценка специалистом. Хотя, конечно, и сам человек может отследить появление головной боли после конкретной еды и скорректировать свой рацион.

Резкое снижение уровня сахара в крови. Это может быть вызвано и резкими ограничениями в питании, но также возникает при заболевании сахарным диабетом, когда развивается гипогликемия.

Обезвоживание организма. Но опять-таки, не только в ситуации, когда человек мало пьёт. Некоторые заболевания тоже сопровождаются потерей жидкости в организме, а потому и возможно появление головных болей.

Недостаток в рационе витаминов, микроэлементов, например, калия, магния, кальция и других. К примеру, имеются данные о взаимосвязи головной боли с дефицитом витамина D. Однако оценить, есть ли у человека дефицит этих соединений, может только специалист по здоровому питанию или врач-диетолог.

Употребление алкоголя. Под воздействием алкоголя сосуды сначала резко расширяются, а потом сужаются, кровь и кислород меньше поступают в ткани. Плюс к тому, если выпито слишком много, развивается обезвоживание организма. Всё это, а также индивидуальная чувствительность к определённым напиткам, тоже может быть причиной головных болей.

Продукты, содержащие тирамин. При длительном хранении и обработке в продуктах образуется вещество под называнием тирамин. Это сыры, особенно с плесенью, консервированное мясо, колбасы, копчёности, красное вино. На фоне их потребления у некоторых людей может появляться головная боль. Образуется тирамин также в просроченных, испорченных (гниющих) продуктах.

Какие продукты могут помочь, если заболела голова?

Сладкий чай или кофе. Жидкость плюс глюкоза придут на помощь «больной голове». Можно добавить в чай мёд, лимон и мяту, которые обладают успокаивающим эффектом. Если же головная боль связана с пониженным артериальным давлением, поможет чашка кофе. Кстати, недаром многие обезболивающие средства содержат кофеин.

Имбирь (или имбирный чай). Обладает противовоспалительным действием, восстанавливает тонус сосудов, улучшает кровообращение. Можно положить щепотку имбиря в чай либо заварить кипятком свежий корень имбиря, нарезанный тонкими лепестками.

Сочные фрукты, ягоды или арбуз (в жаркое время года). В частности, арбуз на 90% состоит из воды. Богаты жидкостью огурцы, помидоры. Они тоже могут восполнить потерю воды и минеральных веществ.

Рыба, морепродукты. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, которые помогают бороться с воспалительными процессами, в том числе провоцирующими их головными болями.

Орехи (миндаль, кешью, кедровые), семечки. Содержат магний (тоже часто присутствует в составе болеутоляющих и успокаивающих средств), который улучшает кровообращение, способствует нормализации артериального давления, кровь и кислород больше поступают в клетки мозга, уменьшая головную боль.

Молочные продукты — молоко, творог, кефир, йогурт. Источник кальция, недостаток которого приводит не только к повышению риска развития нарушений в обмене кальция (рахит у детей; слабое развитие мышц и скелета в юности; быстрая утрата стройной фигуры во взрослом возрасте; остеопороз, мучительные боли в костях, переломы шейки бедра в старшем и пожилом возрасте), но и может быть связан с повышением артериального давления и, как следствие, с головными болями.

Цельнозерновые продукты (крупы, например, бурый рис, овсянка, пшено, гречка, хлеб из муки грубого помола). Богаты витаминами группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы, помогают бороться с плохим настроением. Ведь нередко причина головной боли — переутомление и стресс. Кроме того, источники сложных углеводов участвуют в обменных процессах, функционировании всех систем организма, прежде всего желудочно-кишечного тракта. А нарушения пищеварения тоже могут проявляться головными болями.

Почему болят глазные яблоки при гриппе

Нередко кроме симптомов интоксикации, при гриппе появляются боли в глазах. Такое состояние встречается почти у 50% больных. Это связывают с жизнедеятельностью вируса, тяжестью течения болезни и соблюдения личной гигиены. Неприятные ощущения возникают при вращении глаз, отмечается сухость конъюнктивы, резь, жжение и слезоточивость.

Содержание:

• Основные причины глазных болей

• Почему болят глаза при гриппе

• Какие симптомы возникают при гриппе

• Методы борьбы с глазной болью

Основные причины глазных болей

Грипп и любое другое инфекционное заболевание всегда сопровождается выделением жидкости. За счет этого организм пытается избавиться от возбудителя. Это и приводит к отечности глаз, появляются болезненные ощущения, чувство жжение и рези. Возможно слезотечение, покраснение конъюнктивы и светобоязнь.

Развитие данных признаков обусловлено анатомическими особенностями. Нос расположен близко к глазам, поэтому появляются офтальмологические симптомы. Однако они встречаются не у всех.

Часто первые признаки наблюдаются к концу инкубационного периода, это на 2-3 день болезни. Затем в течение нескольких суток выражена болезненность, отек и другие офтальмологические признаки. Дальше они снижаются, и к концу недели исчезают совсем.

Еще одной причиной болевых ощущений и воспаления глазного яблока выступает патологический процесс. Это возникает на фоне снижения иммунного статуса в результате проникновения в организм возбудителя.

Почему болят глаза при гриппе

Частыми причинами болезненности глаз при гриппе являются:

1. Синусит — характеризуется отеком слизистой носа, отмечается насморк и заложенность.

2. Гайморит — представляет собой воспалительный процесс на фоне вирусной, бактериальной и другой инфекции. Явным симптомом выступает боль, локализующаяся в области скул, переносицы с иннервацией на глазные яблоки. Заболевание тяжелое, требует своевременного медицинского вмешательства.

3. Конъюнктивит — воспаление сетчатки, проявляется выраженными признаками светобоязни, чувствительности. Отмечаются сильные рези, жжение, интенсивная боль и гиперемия. В данном случае нельзя заниматься самолечением, следует обратиться к врачу для назначения курса терапии.

4. Интоксикация — развивается по причине обсеменения организма возбудителями гриппа. Последние в результате жизнедеятельности выделяют много вредных токсинов, провоцируя классические признаки простуды и глазные проявления.

5. Сильная головная боль. На фоне сдавления сосудов и мышц, нередко возникают боли глаз. Такое состояние проходит после исчезновения мигрени. Поэтому больному важно обеспечить покой и дать обезболивающие средства.

6. Высокая температура. Часто провоцирует неприятные ощущения в разных частях тела. В том числе способствует светобоязни, боли, покраснению глаз.

При диагностировании одного из выше перечисленных осложнений гриппа, больному назначают адекватную противовирусную и антибактериальную терапию. По необходимости проводят дополнительные методы исследования и прописывают симптоматические средства.

Какие симптомы возникают при гриппе

Как и другие органы, глаза также подвергаются воздействию в результате простуды. В основе лежит воспалительный процесс вследствие выделения вирусами различных токсинов. Частыми офтальмологическими симптомами выступают:

1. Зуд и отек. Особенно усиливается ночью и в утреннее время. Наблюдается припухлость не только глаз, а также век и близкорасположенных тканей.

2. Жжение. Носит различный характер интенсивности. На фоне боли значительно усугубляет общее состояние. Для купирования неприятных ощущений используют примочки, специализированные препараты. Важно соблюдать режим труда и отдыха.

3. Гиперемия слизистой и век, чувство жара. Частые проявления, сопутствующие гриппу.

4. Сухость и болезненность. Характеризуется ощущением песка в глазах. К этому присоединяются рези и боль на фоне патогенной флоры.

Другими офтальмологическими симптомами при простуде считаются спазм глазных мышц, их непроизвольное сокращение. Также неприятные ощущения при повороте и вращении глазных яблок, непереносимость яркого света и обильное слезотечение.

Методы борьбы с глазной болью

С момента инфицирования и при начальном появлении дискомфорта в глазах, необходимо предпринимать определенные меры.

Облегчить состояние при гриппе помогут следующие способы:

1. Соблюдение гигиены. Рекомендуется пользоваться антисептическим гелем и мылом. Необходимо частое мытье рук.

2. Обильное витаминизированное питье. Помогает снизить действие токсинов на организм. Помогают чаи, отвары, ягодный компоты и морсы.

3. Укрепление иммунного статуса.

4. Постельный режим. Важно меньше двигаться и больше отдыхать.

5. Исключить источники яркого света в помещении.

6. Примочки с антисептическим и противовоспалительным раствором. Помогают бороться с отечностью, снимают зуд, жжение, гиперемию и болезненность.

7. Рациональное питание. Меню обогащают фруктами, овощами, полезны нежирные бульоны и супы.

8. Принимать лекарственные препараты по показанию врача. Как правило, назначают противовоспалительные, обезболивающие, противовирусные и антибактериальные средства. В качестве дополнения принимают симптоматические лекарства в виде капель, витаминов, жаропонижающих препаратов, иммуномодуляторов.

Также рекомендуется чаще проветривать квартиру, промывать носовые ходы физиологическим раствором, чтобы предотвратить синусит, гайморит и другие осложнения гриппа.

Опубликовано: 31 Октября 2020

Автор

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.