Хочется соленого, но вы не беременны? Стоит найти причину

Что вызывает тягу к соли?

Автор Хусаинов Руслан Халилович На чтение 5 мин. Опубликовано 10.11.2017 11:14 Обновлено 10.11.2017 11:14

Любой, кто когда-либо потреблял большую порцию чипсов, попкорна или картофеля фри, знает, что тягу к соли трудно преодолеть. Некоторые люди считают, что пищевая тяга является признаком того, что организму не хватает соли. Тяга к соли является результатом таких факторов, как скука или стресс. Иногда тяга может быть связана с каким-либо заболеванием или дефицитом натрия.

Фото: Flickr/Dubravko Sorić

Стресс

Когда уровень стресса поднимается, многие люди начинают употреблять любимые продукты, которые обычно содержат много жира, сахара или соли. «Комфортная еда» может влиять на здоровье человека. Ученые обнаружили связь между стрессом и повышением уровня гормона грелина, который увеличивает чувство голода [1]. Результаты исследования показывают, что грелин может увеличить пищевую тягу и привести к увеличению веса.

Недостаток сна

Недостаток сна может привести к потреблению соленых и хрустящих продуктов. Ученые пришли к выводу, что люди, лишенные сна, не способны противостоять тяге к любимой нездоровой пище [2]. Это приводит к увеличению веса.

Скука

Употребление соленой пищи из-за скуки похоже на заедание стресса. Чтобы определить, происходит ли тяга к соли из-за скуки или голода, целесообразно искать сигналы о голоде в организме. Если человек не ел несколько часов, у него может быть настоящий голод.

Признаки голода

• урчание в желудке;
• желание съесть практически любую еду, а не конкретную;
• голод с течением времени становится все сильнее.

Эти признаки указывают на то, что пора есть.

Чрезмерное потоотделение

Пот содержит соль, поэтому, когда человек потеет, уровень натрия снижается. Для большинства людей легкая потливость не вызывает беспокойства. Спортсмены или люди работающие в горячих условиях могут потреблять больше соли, чтобы восстановить потерянное. Когда человек теряет слишком много натрия, его организм требует соли. Исследования показывают, что человек, который работает в жарких условиях в течение 10 часов, может потерять до 15 граммов соли [3].

Спортивные напитки могут быть рекомендованы для людей, которые проводят много времени в горячей окружающей среде. Эти напитки содержат натрий и другие электролиты.

Предменструальный синдром (ПМС)

Женщина может испытывать различные физические и эмоциональные изменения за несколько дней до менструации. Эти изменения известны как предменструальный синдром (ПМС). Тяга к соленой пищи является распространенным симптомом. Эти пристрастия могут быть связаны с гормональными колебаниями.

Женщинам, которые испытывают ПМС, рекомендуют

Кальций и витамин В-6: исследование показало, что женщины, принимавшие 500 микрограмм (мг) кальция и 40 мг витамина В-6, имели меньше симптомов ПМС, чем женщины, принимавшие только витамин В-6 [4].

Иглорефлексотерапия и травы: женщины, получавшие иглорефлексотерапию и травы, наблюдали уменьшение симптомов ПМС на 50% [5].

Витекс (авраамово дерево): эта трава может улучшить некоторые симптомы ПМС. Ее не следует употреблять женщинам, которые принимают гормоны, противозачаточные таблетки.

Оральные контрацептивы (противозачаточные таблетки): противозачаточные таблетки улучшают симптомы ПМС, однако они могут иметь побочные эффекты [6].

Болезнь Аддисона

Болезнь Аддисона, или надпочечниковая недостаточность, возникает, когда надпочечники не вырабатывают достаточное количество гормонов. Эти гормоны контролируют реакцию организма на стресс и регулируют кровяное давление. В результате, болезнь Аддисона может привести к снижению артериального давления и вызвать внезапную тягу к соли. Кроме того, у людей с болезнью Аддисона могут возникнуть:

• слабость;
• усталость;
• снижение аппетита и потеря веса;
• боль в животе;
• тошнота, рвота или диарея;
• головокружение или обморок из-за низкого артериального давления;
• низкий уровень сахара в крови (гипогликемия);
• депрессия или раздражительность;
• головная боль;
• нерегулярные или отсутствующие менструальные циклы.

Болезнь Аддисона может быть вызвана:

• аутоиммунным расстройством;
• туберкулезом;
• ВИЧ и СПИДом;
• некоторыми бактериальными или грибковыми инфекциями;
• проблемами гипофиза.

В тяжелых случаях у человека может развиться приступ. Это происходит, когда уровень кортизола в организме падает. Надпочечниковый криз требует неотложной медицинской помощи.

Синдром Барттера

Синдром Барттера является генетическим заболеванием. Люди с синдромом Барттера не могут реабсорбировать натрий в почках. В результате, они теряют слишком много натрия с мочой, что приводит к потере калия и кальция. Из-за низкого уровня натрия у людей с синдромом Барттера возникает тяга к соли. Они также могут испытывать:

• медленное увеличение веса, которое наблюдается у детей;
• запор;
• повышенное мочеиспускание;
• камни в почках;
• низкое артериальное давление
• судороги мышц и слабость.

Этот синдром обычно диагностирован в младенчестве.

Очень часто тяга к соленой пище возникает не только из-за стресса, усталости, скуки или ПМС. Постоянная тяга к соленой пище может быть признаком определенных заболеваний.

Литература

1. Chao A. et al. Food cravings te the relationship between chronic stress and body mass index //Journal of health psychology. — 2015. — Т. 20. — №. 6. — С. 721-729.
2. Hanlon E. C. et al. Sleep restriction enhances the daily rhythm of circulating levels of endocannabinoid 2-arachidonoylglycerol //Sleep. — 2016. — Т. 39. — №. 3. — С. 653-664.
3. Bates G. P., Miller V. S. Sweat rate and sodium loss during work in the heat //Journal of Occupational Medicine and Toxicology. — 2008. — Т. 3. — №. 1. — С. 4.
4. Masoumi S. Z., Ataollahi M., Oshvandi K. Effect of combined use of calcium and vitamin B6 on premenstrual syndrome symptoms: a randomized clinical trial //Journal of caring sciences. — 2016. — Т. 5. — №. 1. — С. 67.
5. Jang S. H., Kim D. I., Choi M. S. Effects and treatment methods of acupuncture and herbal medicine for premenstrual syndrome/premenstrual dysphoric disorder: systematic review //BMC complementary and alternative medicine. — 2014. — Т. 14. — №. 1. — С. 11.
6. Shehata N. A. A. Calcium versus oral contraceptive pills containing drospirenone for the treatment of mild to moderate premenstrual syndrome: a double blind randomized placebo controlled trial //European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology. — 2016. — Т. 198. — С. 100-104.

Cеледка от мигрени

Это одна из десяти самых распространенных причин, почему человек обращается к врачу. Можно ли помочь самому себе?

Но как мы чаще поступаем? Проглотил таблетку — и боль прошла. Мы снова в рабочей форме и забываем о мучениях до следующего приступа. Так ли безобидна головная боль?

Советы дает терапевт с 30-летним стажем Марина Викторовна БЕЗРОДНОВА:

— Головная боль может быть причиной и легкого стресса, и очень серьезного заболевания, например, опухоли мозга. Поэтому, если «немотивированные» боли стали частыми и не сразу от них удается избавиться, надо обратиться к врачу. Обследоваться. Поэтому первым делом хорошо бы знать признаки болей при разных заболеваниях.

Симптомы

Если боль пульсирующая, периодическая, а иногда постоянная и продолжительная (чаще с одной стороны — либо в виске, либо — в затылке или глазной области), то это может быть мигрень. Боль начинается медленно, в ранние утренние часы, как правило, к концу недели. Продолжается часами, к вечеру наступает улучшение. Состояние ухудшается при стрессах (а у женщин — в предменструальном периоде). Болям могут сопутствовать бессонница и беспокойство.

Если боль тупая и глубокая и больше проявляется в лобной области, возникает периодически, и человек ощущает сильную тревогу, постоянный страх, он плохо спит, неестественно возбужден — значит, причиной могут быть проблемы с психикой.

Если боль пульсирующая, длительная, различной силы в затылочной области, возникает чаще по утрам, но продолжается и днем, сопровождается сердцебиением, головокружением, одышкой, усиливается при умственной и физической нагрузке, при этом ухудшается зрение — значит, налицо гипертония.

Если боль постоянная, усиливается в положении лежа и ночью, а также при кашле и при жевании появляется боль в скулах и в ушах, часто мучает рвота, это может быть гипертонический криз или еще хуже — кровоизлияние в мозг.

В 90-95 процентах случаев головная боль первична. Но боли могут быть вызваны, к примеру, опухолями мозга, аневризмами, травмами головы и т.д. Медлить с сильной головной болью нельзя и терпеть ее — тоже, потому что отмирают клетки мозга.

Метеозависимость

Самые распространенные головные боли — «погодные». От низкого атмосферного давления страдают гипертоники, от высокого — гипотоники. Многие замечали, что иногда им помогает анальгин, а иногда — цитрамон. То есть в первом случае нужно срочно расширить сосуды, а во втором — сузить их — все зависит от сосудистого давления.

Кстати. Что происходит с нашими головами зимой, в сильные морозы? У метеозависимых людей барарецепторы сосудов головного мозга более чувствительны, происходит их спазм.

Можно ли как-то защититься от метеозависимости? Можно. Укрепляйте сосуды: контрастный душ, дышать кислородом при каждой возможности, спорт (хотя бы регулярные бег и быстрая ходьба), фруктово-овощная диета.

Другое дело — мигрень. Против нее поможет даже глоток коньяка. Он действует как нитроглицерин — снимает локальную боль. Но коньяк надо подольше подержать во рту, так как под языком много рецепторов — и облегчение наступает сразу.

Другие причины

Гормоны. У многих женщин мигрени возникают до и в начале менструального цикла из-за снижения уровня эстрогенов. После климакса мигрени становятся более редкими. А во время беременности часто и вовсе прекращаются.

Пища. Не секрет, что шоколад и выдержанные сыры вызывают мигрень, но спровоцировать приступ могут и мясные продукты, особенно полуфабрикаты, консервы и продукты, содержащие глутамат натрия.

Алкоголь. Алкоголь расширяет сосуды и за счет этого может быть спровоцирована мигрень. Свою лепту вносят и продукты брожения, содержащиеся в красном вине и виски.

Кофеин. Он может быть и причиной боли, и средством избавления от нее. Многие лекарства от мигрени содержат кофеин, сужающий кровеносные сосуды. Но слишком большие его дозы сами по себе могут вызывать боль.

Стресс. Приступ может настигнуть во время стрессовой ситуации или после нее. Очень полезны различные антистрессовые приемы, например релаксация — расслабление. Любые изменения в режиме сна также могут вызвать приступ, а также пропущенный прием пищи или голодание.

Диагноз

Правильный диагноз позволит не просто остановить боль. Ведь сильные головные боли влияют не только на голову. Мигрени могут быть связаны с целым рядом серьезных заболеваний, в частности, с инсультом и ожирением.

Инсульт. По данным исследований, у некоторых людей, страдающих мигренями, вероятность инсульта выше, чем у тех, у кого не бывает головных болей; а женщины, страдающие мигренями и принимающие контрацептивы, подвергаются еще большему риску.

Нарушения пищеварения. Мигрень может нанести вред и вашему желудку. Помимо тошноты и рвоты могут быть проблемы со стулом. Это, в свою очередь, замедляет всасывание обезболивающих лекарств, поэтому боль длится дольше.

Ожирение. Теперь учеными уже доказано, что тучные люди чаще подвержены мигреням, и хронические ежедневные головные боли чаще преследуют полных людей. Почему? Ученые из Израиля и этому нашли объяснение: причиной может быть повышенная выработка некоторых гормонов у тучных людей.

Народные средства

Массаж. Выполняйте массаж головы обеими руками от лба к затылку.

Заткните уши. Положите в уши по кусочку ткани, смоченной соком красной свеклы. Или положите на виски по листочку капусты и обвяжите голову полотенцем или платком.

Яйцо с молоком. Избавиться от постоянных мигреней многим помогает такое средство: вылить в стакан свежее яйцо, разболтать его, залить кипящим молоком доверху и выпить. Делать это надо дней 7-10 подряд.

Скипидар. В древней Руси от мигрени пили… скипидар: два раза в день по 5-15 капель очищенного скипидара, растворенного в воде.

Сельдь в придачу. Если мигрень случилась после умственного переутомления, полезно съесть несколько кусочков селедки.

КСТАТИ

• Головные боли «достают» женщин в три раза чаще, чем мужчин, и могут быть вызваны гормональными изменениями в организме дам.

• По статистике (даже среди молодежи от 12 до 29 лет), 91 процент мужчин и 95 процентов женщин хотя бы раз в жизни испытывали головную боль.

ВНИМАНИЕ: при гипертонии и гипотонии может болеть голова, и отличить эти боли одну от другой очень сложно. Перед тем как пить привычное лекарство, померьте давление: а вдруг оно не поднялось на сей раз, а упало!

Может ли большое количество соли спасти от мигрени и сильной головной боли?

Может ли так называемая солёная диета (с большим количеством соли) избавить человека от мигрени? Недавно у учёных появились некоторые свидетельства того, что люди, употребляющие много соли, меньше страдают от мигреней и сильных головных болей. Это стало первым доказательством того, что количество натрия в рационе может повлиять на это состояние.

Но, предупреждают исследователи, нужно провести ещё больше научных работ, подтверждающих этот факт, чтобы врачи получили возможность давать рекомендации по «переходу на соль». Особенно, если учесть тот факт, что большое количество соли в рационе медики связывают с болезнями сердца и даже инсультом.

По словам специалистов, ими было обнаружено, что во время приступа мигрени в спинномозговой жидкости, которая омывает мозг и центральную нервную систему, повышается содержание натрия. И уровни натрия, по всей видимости, достигают своего пика рано утром или после полудня — а это то время суток, когда люди чаще всего жалуются на мигрень.

Как правило, большое количество натрия поступает в организм человека через пищу, которую он потребляет. «Я начал задаваться вопросом, могут ли мигрени зависеть от рациона питания», — говорит Майкл Харрингтон (Michael Harrington) из Медицинского исследовательского института Хантингтона.

И для того чтобы разобраться в этом вопросе, он и его коллеги обратились к Национальному исследованию состояния здоровья и питания населения США — программе, в рамках которой изучается здоровье и питания десятков тысяч людей. В обследовании респондентов просили перечислить всё, что они употребляют за весь день, а также отметить, испытывают ли они мигрень или сильные головные боли в течение дня.

За всё время исследования, с 1999 по 2004 годы, было обследовано 8819 взрослых людей. Команда учёных обнаружила, что те люди, у которых наблюдались высокие уровни натрия в рационе питания (они употребляли мясо, сыр и хлеб, а также поваренную соль), сообщали о том, что практически не испытывали сильные головные боли или мигрень.

Харрингтон отмечает, что был очень удивлён результатами, так как они довольно парадоксальны. Учитывая то, что ионы натрия, как известно, активируют нейроны, учёные могли бы ожидать, что это взаимодействие будет иметь обратный эффект. Иными словами, напротив, способствовать появлению сильных головных болей.

Высокий уровень натрия, как правило, делает нейроны более возбудимыми. Так что идея о том, что натрий может предотвращать или препятствовать появлению мигрени вызывает только недоумение, говорит учёный.

Теория того, что высокий уровень натрия в организме может спасать от мигрени, имеет место быть, считает доктор Светлана Блитштейн (Svetlana Blitshteyn), которая исследует нарушения работы нервной системы в Школе медицины и биомедицинских наук при Университете Нью-Йорка в Буффало.

Блитштейн специализируется на расстройствах вегетативной нервной системы, которая контролирует почти все «автоматические» функции человека, такие как сердцебиение или дыхание. Многие из её пациентов также страдают от мигрени, и она заметила, что если они начинают потреблять больше соли, то их состояние становится намного лучше. Хотя, нужно оговориться, что эти выводы врача не были официально подтверждены исследованиями или опубликованы в научных изданиях.

Кроме того, слишком рано говорить о том, насколько безопасно потреблять большое количество соли людям, страдающим от мигрени. «Нам нужно больше доказательств, прежде чем мы сможем давать какие-либо общие рекомендации», — добавляет Блитштейн.

Харрингтон с таким мнением вполне согласен. Повышенное употребление соли может привести к увеличению некоторых рисков. Он отмечает, что почти все люди, принимавшие участие в его исследовании, питались, как правило, самым типичным для Америки образом, то есть ели достаточно большое количество соли. И пока мы не узнаем больше от этом процессе, лучший совет для людей, страдающих от мигрени и головных болей, — это хорошо кушать и делать это регулярно, заключают специалисты.

Результаты исследования были опубликованы в издании ache.

Добавим, что ранее сообщалось о том, что учёные опровергли пользу бессолевой диеты.