Вред энергетических напитков

Газообразование, набор веса, диабет. Врач — о том, чем опасны энергетики

Напитки-энергетики — популярный продукт для поднятия физической и умственной активности. Сегодня они востребованы: хорошие вкусовые качества и бодрящий эффект. Зато у медиков к таким «газировкам» много вопросов. В чём их польза и вред, «АиФ-Юг» рассказали в краевом центре медпрофилактики.

Не рекомендуется употреблять энергетики при наличии заболеваний сердца и сосудов; перед, во время и непосредственно после физических нагрузок; при наличии патологий желудочно-кишечного тракта; при наличии проблем со сном; во время беременности; в период кормления грудью; при индивидуальной непереносимости хотя бы одного из компонентов продукта.

Гремучая смесь

«Энергетик — неалкогольный напиток. Его главный ингредиент — кофеин. Производители заверяют, что продукт не только не вреден для здоровья, а даже наоборот приносит пользу, — объясняет врач-методист центра медицинской профилактики здравоохранения края Александр Горячев. — После употребления человек становится более работоспособным и энергичным.

Однако многие медики не согласны с изобретателями этих напитков. В некоторых странах, например, во Франции, Дании и Норвегии энергетические напитки нельзя увидеть в свободном доступе, так как данная категория товаров относится к биологически активным добавкам, которые можно приобрести только в аптечных пунктах».

На прилавках магазинов большое разнообразие напитков, состав их практически идентичен. Помимо кофеина, в них содержится L-карантин, окисляющий жирные кислоты, компонент матеин, притупляющий чувство голода, тоники из женьшеня и гуараны, оказывающие тонизирующее действие, а также в состав добавляются витамины группы B, мелатонин, который отвечает за суточный ритм человека, и таурин, который является мощным антиоксидантом. В составе присутствуют углеводы: сахар, глюкоза, сахароза, фруктоза. Не обходится и без ароматизаторов, красителей и пищевых добавок. Эти компоненты сами по себе вредны для здоровья. Средний уровень калорийности энергетических напитков в зависимости от состава колеблется в диапазоне 49-56 ккал. Они не содержат белков и жиров, а содержание углеводов доходит до 95 %.

От прилива до упадка

«После употребления энергетических напитков организм человека проходит несколько стадий воздействия активных компонентов, — говорит врач. — Первая — стадия подъёма. Попадая в желудочно-кишечный тракт, все ингредиенты быстро всасываются в кровь и начинают бурную стимулирующую деятельность. Человек ощущает прилив сил, бодрость, становится более активным и инициативным.

Вторая стадия — бодрствование. На протяжении нескольких часов стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счёт внутренних резервов, то есть накопленных организмом запасов. Человек очень работоспособен и активен, не ощущает усталости, его не клонит в сон.

Третья стадия — упадок сил. Исследования показали — расход внутренней энергии иногда настолько велик, что это может привести к истощению организма.

Так, после одной-двух банок продукта через три-пять часов человек может почувствовать усиленную слабость и усталость. Употребление дополнительной порции напитка не всегда приведет к повторному подъему, потому что ресурсы организма не безграничны. Это, наоборот, приводит к ещё большему истощению, высока вероятность развития тяжёлых побочных эффектов.

От газированных энергетиков портится зубная эмаль, зубы становятся более чувствительными, часто развивается кариес.

Польза или вред?

«Есть ли полезные действия энергетических напитков? Есть, — рассказывает Александр Горячев — Они тонизируют, восстанавливают силы, активизируя скрытые ресурсы организма. Стимулируют умственную активность: повышаются скорость реакции, внимательность. Облегчается восприятие информации, улучшается память.

Напиток повышает настроение, избавляет от чувства тревоги. При высоком содержании глюкозы и витаминов в составе энергетики служат в некоторой степени источником питательных веществ. Под воздействием некоторых компонентов напитков ускоряются обменные процессы в клетках, пищеварение, усвоение питательных веществ, расщепление жиров. Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом. Энергетики обладают обезболивающим эффектом: могут снимать головную боль, мышечную усталость.

Но при всем этом вреда для организма от них еще больше. Употреблять их часто, а тем более каждый день нельзя. Иначе могут появиться негативные последствия. Например, нарушения в работе сердца и сосудов: аритмия, ишемический инсульт, звон в ушах, отклонения от нормы показателей артериального давления. Напитки действуют на функции желудочно-кишечного тракта. Это может проявиться тошнотой, рвотой, горечью во рту, повышенным газообразованием, приводящим к болям в животе и его распиранию. Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса. Повышается риск развития сахарного диабета второго типа».

По словам доктора, после чрезмерного употребления энергетических напитков есть риск появления проблем в работе нервной системы. Больные жалуются на чувство тревоги, головокружение, повышенную раздражительность, дрожание конечностей, агрессивность, бессонницу или повышенную сонливость, подавленность и другие отклонения. Кроме этого, могут наблюдаться нарушения в работе органов чувств: снижение зрения, ухудшение слуха. От газированных энергетиков портится зубная эмаль, зубы становятся более чувствительными. Часто развивается кариес.

Не каждый день

Чтобы не испытывать побочных эффектов, не истощать свой организм и не повышать вероятность развития осложнений со здоровьем, специалисты советуют выполнять простые правила.

Соблюдать нормы потребления, указанные производителем на упаковке, которые обычно ограничивают суточную дозу до двух банок. Лучше не пить больше одной банки. Допустимая разовая доза кофеина -100 мг. Перед открытием банки нужно прочитать информацию на ней. Не рекомендуется восполнять энергию тонизирующими веществами после физических нагрузок. Лучше принять ванну или выспаться.

Не надо употреблять энерготоники утром, когда природные запасы энергии ещё велики. При возникновении какого-либо побочного эффекта лучше полностью отказаться от таких напитков. Нельзя сочетать энергетики с лекарственными препаратами похожего или противоположного действия. Запрещается пить их одновременно с чаем, кофе, алкоголем. Не стоит систематически употреблять тонизирующую «газировку», это повышает риск развития привыкания.

Чем больше будет выпито энергетиков, тем сильнее истощается организм.

Организму нужно обязательно давать возможность восстановить силы с помощью сна и питательного рациона. Также важно помнить, что при частом употреблении стимулирующих напитков возможно увеличение массы тела.

Суть приема энергетических напитков одна — они не восполняют энергию, а задействуют скрытые ресурсы организма. И чем больше будет выпито энергетиков, тем сильнее истощается организм.

Еда вместо таблетки. 7 простых продуктов, которые помогут при головной боли

Как наладить свой рацион, чтобы не «мучиться головой»? Рассказывает заведующий отделением болезней обмена веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист диетолог ЦФО, доктор медицинских наук Андрей Шарафетдинов.

Какие нарушения в питании могут привести к возникновению головных болей?

Непереносимость пищевых продуктов или пищевая аллергия, а также индивидуальная чувствительность к определённым пищевым продуктам. Так, непереносимость пищевых продуктов может проявляться разнообразными симптомами, в том числе и головными болями. У 25% людей, страдающих мигренью, появление приступов часто вызывается употреблением продуктов-провокаторов. Конкретный список указать сложно, их очень много, у каждого пациента разные. Однако связь питания и головных болей на первый взгляд неочевидна, чтобы её установить, должна быть проведена оценка специалистом. Хотя, конечно, и сам человек может отследить появление головной боли после конкретной еды и скорректировать свой рацион.

Резкое снижение уровня сахара в крови. Это может быть вызвано и резкими ограничениями в питании, но также возникает при заболевании сахарным диабетом, когда развивается гипогликемия.

Обезвоживание организма. Но опять-таки, не только в ситуации, когда человек мало пьёт. Некоторые заболевания тоже сопровождаются потерей жидкости в организме, а потому и возможно появление головных болей.

Недостаток в рационе витаминов, микроэлементов, например, калия, магния, кальция и других. К примеру, имеются данные о взаимосвязи головной боли с дефицитом витамина D. Однако оценить, есть ли у человека дефицит этих соединений, может только специалист по здоровому питанию или врач-диетолог.

Употребление алкоголя. Под воздействием алкоголя сосуды сначала резко расширяются, а потом сужаются, кровь и кислород меньше поступают в ткани. Плюс к тому, если выпито слишком много, развивается обезвоживание организма. Всё это, а также индивидуальная чувствительность к определённым напиткам, тоже может быть причиной головных болей.

Продукты, содержащие тирамин. При длительном хранении и обработке в продуктах образуется вещество под называнием тирамин. Это сыры, особенно с плесенью, консервированное мясо, колбасы, копчёности, красное вино. На фоне их потребления у некоторых людей может появляться головная боль. Образуется тирамин также в просроченных, испорченных (гниющих) продуктах.

Какие продукты могут помочь, если заболела голова?

Сладкий чай или кофе. Жидкость плюс глюкоза придут на помощь «больной голове». Можно добавить в чай мёд, лимон и мяту, которые обладают успокаивающим эффектом. Если же головная боль связана с пониженным артериальным давлением, поможет чашка кофе. Кстати, недаром многие обезболивающие средства содержат кофеин.

Имбирь (или имбирный чай). Обладает противовоспалительным действием, восстанавливает тонус сосудов, улучшает кровообращение. Можно положить щепотку имбиря в чай либо заварить кипятком свежий корень имбиря, нарезанный тонкими лепестками.

Сочные фрукты, ягоды или арбуз (в жаркое время года). В частности, арбуз на 90% состоит из воды. Богаты жидкостью огурцы, помидоры. Они тоже могут восполнить потерю воды и минеральных веществ.

Рыба, морепродукты. Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, которые помогают бороться с воспалительными процессами, в том числе провоцирующими их головными болями.

Орехи (миндаль, кешью, кедровые), семечки. Содержат магний (тоже часто присутствует в составе болеутоляющих и успокаивающих средств), который улучшает кровообращение, способствует нормализации артериального давления, кровь и кислород больше поступают в клетки мозга, уменьшая головную боль.

Молочные продукты — молоко, творог, кефир, йогурт. Источник кальция, недостаток которого приводит не только к повышению риска развития нарушений в обмене кальция (рахит у детей; слабое развитие мышц и скелета в юности; быстрая утрата стройной фигуры во взрослом возрасте; остеопороз, мучительные боли в костях, переломы шейки бедра в старшем и пожилом возрасте), но и может быть связан с повышением артериального давления и, как следствие, с головными болями.

Цельнозерновые продукты (крупы, например, бурый рис, овсянка, пшено, гречка, хлеб из муки грубого помола). Богаты витаминами группы В, которые положительно влияют на состояние нервной системы, помогают бороться с плохим настроением. Ведь нередко причина головной боли — переутомление и стресс. Кроме того, источники сложных углеводов участвуют в обменных процессах, функционировании всех систем организма, прежде всего желудочно-кишечного тракта. А нарушения пищеварения тоже могут проявляться головными болями.

Вместо кофе и «Рэд булла»: пять натуральных природных энергетиков

Тридцать процентов россиян начинают свой день с кружки кофе. Еще семь процентов практически ежедневно пьют энергетики. Причина такой статистики, как признаются участники опросов, не столько в любви к этим напиткам, сколько в желании взбодриться. Однако привести организм в рабочее состояние можно более безопасным — и при этом зачастую более эффективным — для него способом — с помощью природных энергетиков.

«Сейчас очень популярно все здоровое и натуральное, и, к сожалению, иногда это доходит до абсурда. Но в отношении природных энергетиков или, как мы их называем в медицине, адаптогенов, это очень оправдано. Если выбирать между сладкой газированной смесью типа «Рэд булла» или «Кока-колы» и природными энергетиками, конечно, лучше выбрать натуральные вещества, которые стоят недорого и не содержат сахара и газа», — отмечает врач-диетолог клиники «УГМК-Здоровье» Оксана Выдря.

Природные энергетики, отмечает специалист, повышают выносливость, заряжают энергией, стимулируют центральную нервную систему. Особенно они рекомендованы городским жителям, людям, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом или работой, требующей повышенного внимания и умственной концентрации. Незаменимы адаптогены и для часто болеющих респираторными и вирусными заболеваниями.

Еще одно преимущество природных энергетиков в том, что большинство из них можно купить в ближайшей аптеке или даже продуктовом магазине. Over.life подобрал пятерку таких средств.

Листья или настойка лимонника

Листья лимонника как энергетик начали использовать еще две тысячи лет назад — в китайской чайной культуре они были одним из ингредиентов стимулирующих отваров. Дело в том, что в прожилках листьев накапливаются эфирные масла, которые помогают взбодрить организм. Богат лимонник и микроэлементами, в том числе калием и магнием, поэтому укрепляет сердце и сосуды и предупреждает образование холестериновых бляшек.

«Аптечные настойки обычно готовят из листьев или плодов лимонника. Это растение — чемпион по стимулирующему воздействию на кору головного мозга. Если в середине дня вы чувствуете, что не можете сосредоточиться, лимонник — это то, что вам нужно, — рассказывает Оксана Выдря. — Кроме того, лимонник — находка для гипотоников. Настойка сразу же поднимает артериальное давление, так что старайтесь не превышать рекомендованные на упаковке дозировки».

Действовать такой энергетик начинает уже через 30-40 минут после приема, эффект сохраняется на протяжении пяти часов, поэтому принимать его лучше в первой половине дня.

Зеленый чай

Приверженцы правильного питания знают, что чашка зеленого чая по утрам намного полезнее, чем чашка кофе. И дело не в том, что кофеина в чае больше — если вы пьете кофе из обжаренных зерен, то он будет бодрить в разы сильнее чая, так как на 70% состоит из кофеина. Но чайный кофеин (его еще называют теин) действует на сердце и нервную систему мягче.

Считается, что в чашке правильно заваренного зеленого чая содержатся практически все возможные витамины. Например, витамина С в чайных листьях в четыре раза больше, чем в соке апельсина и лимона. Рекордсменом зеленый чай считается и по содержанию витамина Р, который улучшает качество сосудов и способствует лучшему усвоению витамина С: три-четыре чашки этого напитка в день способны обеспечить суточную дозу рутина.

Мате

Травяной напиток мате, который готовится из молодых побегов и листочков парагвайского падуба, по своим качествам (а некоторые считают, что и по вкусу) похож на зеленый чай. В нем также содержатся почти все витамины и минеральные вещества, необходимые организму. Однако матеин в отличие от теина и кофеина не вызывает перевозбуждение организма и не учащает сердцебиение, поэтому пить его можно даже на ночь. Кстати, ученые даже рекомендуют завершать день чашечкой мате: матеин продлевает фазы медленного сна, в котором организм расслабляется и восполняет силы. Тонизирующий эффект мате длится 8-10 часов, а польза напитка сохраняется на протяжении восьми заварок подряд.

Особенно полезен мате спортсменам и тем, кто занимается тяжелым физически трудом: он ускоряет выведение из мышц молочной кислоты и расслабляет их. Кроме того, этот напиток снижает уровень холестерина, способствует выработке мелатонина, нормализует пищеварение и снижает чувство голода.

Имбирь

Имбирь считается не только энергетиком, но и антиоксидантом, антисептиком, антибиотиком и даже афродизиаком. Он помогает избавиться от тошноты и борется с грибковыми инфекциями, уменьшает уровень сахара и холестерина в крови, защищает мозг от старения и снижает воспаления в организме. Кроме того, имбирь содержит каспасицин, который, как выяснили в 2006 году ученые из Лос-Анжелеса, может запускать процессы самоуничтожения в злокачественных клетках при раке.

Прекрасно работает корень имбиря в сочетании с другими адаптогенами. Например, добавив щепотку натертого корня имбиря в зеленый чай, можно привести в норму пониженное давление. При простудных заболеваниях врачи рекомендуют заваривать имбирь с лимоном — такой напиток за счет большого количества витамина С и антиоксидантов поможет организму быстрее справиться с инфекцией.

Элеутерококк

Жидкий экстракт элеутерококка — один из самых известных и популярных природных энергетиков. В отличие от большинства других адаптогенов, его можно применять практически круглый год с небольшими перерывами.

«Настойку элеутерококка врачи часто назначают при стрессах, неврозах, потере аппетита. Залейте две столовых ложки сухого элеутерококка стаканом кипятка, дайте настояться, процедите и выпейте в течение дня, — советует Оксана Выдря. — Бодрит не хуже большой чашки кофе, но без неприятных побочных эффектов».

Многим спортсменам в период соревнований элеутерококк вводят как элемент специального питания — для поддержания выносливости, снятия морального напряжения и расслабления мышц. По некоторым данным, в СССР препараты элеутерококка назначали морякам, которые везли грузы в тропические страны, чтобы улучшить их физическое и психологическое состояние: мореплаватели по несколько месяцев находились на корабле в условиях экстремальной жары и влажности. А с 1968 года элеутерококк стали назначать космонавтам.

Полезен элеутерококк и в период эпидемий: он активирует в организме выработку интерферона (белки, выделяемых клетками организма в ответ на вторжение вируса). Все в том же СССР ученые и врачи провели ряд исследований и пришли к выводу, что ежедневный прием настойки элеутерококка уменьшает частоту простудных заболеваний у детей на 30-75%.

Но при всей своей пользе природные энергетики могут и навредить организму, поэтому принимать их нужно только после консультации с врачом. «Нельзя думать, что все натуральное автоматически значит «безопасное», — подчеркивает Оксана Выдря. — У адаптогенов есть свои противопоказания: беременность, высокая температура, инфекционные заболевания, высокое или низкое давление, проблемы с почками. Не следует принимать их при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, нарушениях сердечной деятельности, в жаркое время года».

Еще одна рекомендация, которую дает специалист — не принимать адаптогены дольше, чем один месяц, и регулярно менять их, чтобы избежать привыкания организма.