Кислородный коктейль — напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.
Прием кислородного коктейля — далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем — через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.
Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях — санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.
Механизм действия коктейля на организм прост. Сначала кислород из него поступает в желудочно-кишечный тракт, где быстро всасывается. Попадая в кровоток и лимфоток, О2 разносится по всему организму.
В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.
В роли подобных ингредиентов обычно выступают:
- специальные готовые спум-смеси;
- соки;
- сиропы;
- молоко;
- травяные настои и отвары.
Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.
Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.
Классические пенообразователи в кислородном коктейле — сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.
Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.
Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.
Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.
С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, — одни из признаков нехватки этого элемента.
Прием кислородного коктейля способствует:
- повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
- усилению работоспособности;
- нормализации сна и артериального давления;
- устранению синдрома хронической усталости;
- уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
- активизации клеточного метаболизма;
- детоксикации организма;
- увеличению уровня гемоглобина.
Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.
Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.
Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.
Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.
- Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
- Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
- Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
- Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема — 1,5 часа до или после еды.
- Дневная норма для взрослого — не более двух порций коктейля, а для детей — не более одной.
- Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.
Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:
- баллончик с кислородом;
- пенообразователь;
- автомат — коктейлер.
Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.
Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.
Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.
Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.
Кислород — неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой — обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.
В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.
Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице — не самое разумное решение.
Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред.
От кислородного коктейля следует отказаться при:
- остром приступе бронхиальной астмы;
- язвенной болезни желудка;
- язвенном колите в фазе обострения;
- желчнокаменной болезни второй и третьей стадии;
- нарушении ритма сердца;
- гастроэзофагеальной рефлюксной болезни;
- непереносимости композиции напитка, например яичного белка.
Кислородные коктейли
Автор Камила Буташева На чтение 8 мин Просмотров 2.4к. Опубликовано 21.12.2016
Проблемы современной экологии, развивающиеся вследствие урбанизации, напрямую влияют на здоровье человека. Загрязнение окружающей среды привело в том числе и к изменению состава воздуха. Дефицит кислорода непременно оказывает влияние на организм. Но нужно ли его как-то восполнять? Безопасным и полезным вариантом считается употребление кислородных коктейлей. Те, кто часто болел в детстве, хорошо помнят эту приятную воздушную пенку, которую надо было пить. Чем же все-таки могут помочь кислородные коктейли, в чем их польза? Мы попробуем ответить на эти и другие вопросы в данной статье.
О важности кислорода
Снижение должного количества кислорода в воздухе, в особенности в мегаполисах, вызывает стрессовые состояния в организме. В основную группу риска попадают в первую очередь дети, а еще пожилые люди, беременные женщины, курильщики и трудоголики. Разумеется, недостаток кислорода в организме негативно влияет на каждого человека, но на указанные ранее социальные группы больше всего. На фоне недостатка кислорода могут развиться различные хронические заболевания, появляется постоянное общее недомогание. Для нормального функционирования органов, тканей и клеток организма необходим кислород. Его недостаток, или гипоксия, приводит к таким симптомам, как быстрая утомляемость, снижение иммунитета, ухудшение памяти и состояния кожи, бессонница и головные боли, — все это приводит к понижению общего тонуса и затяжной депрессии. Насыщение организма кислородом показано практически при любых патологиях. По-другому этот процесс еще называют оксигенацией. Она помогает нормализовать обменные процессы и улучшить состояние организма. Даже при незначительном повышении концентрации кислорода в организме обмен веществ значительно улучшает свою работу.
Что такое кислородные коктейли?
Кислородные коктейли — это самый простой способ насытить организм кислородом. Это одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Они представляют из себя насыщенные кислородом пенные напитки, в составе которых также есть витаминные компоненты (травяные настои, соки, на основе которых их готовят). У кислородных коктейлей нет никаких противопоказаний, и потому их можно пить в любом возрасте. Это превосходное средство для укрепления иммунитета. Впервые кислородные коктейли изобрели на Украине, это было в 60-е годы, и это заслуга академика Н. Н. Сиротинина, который занимался исследованием дыхательной функции желудка. Ему пришла в голову мысль о возможности обогащения организма кислородом путем введения в организм кислорода в виде пены. С тех пор кислородный коктейль проделал несложный путь адаптации и небольшой трансформации, пока не достиг вида, в котором мы знаем его сейчас. Когда в лечебных и профилактических медицинских центрах стали подавать кислородную пену в различной посуде и стало принято есть ее ложками, тогда этот продукт и получил название «кислородный коктейль».
Что такое гипоксия?
Гипоксию также называют кислородным голоданием. Это патологическое состояние, оно происходит либо по причине нехватки кислорода в крови, либо из-за нарушений поступления кислорода в головной мозг. Гипоксия может вызвать серьезные, а то и необратимые изменения в дыхательной, сердечно-сосудистой, нервной и других системах организма. Она бывает острой и хронической. В первом случае происходит резкое прекращение поступления кислорода в мозг, и это может закончиться необратимыми изменениями в нервной системе или даже смертью. Хроническая гипоксия развивается годами и вызывает не моментальное ухудшение состояния, а медленное ухудшение самочувствия, хроническую усталость и пониженную трудоспособность. Искусственное обогащение тканей дополнительным кислородом, или оксигенотерапия, помогает нормализовать функционирование иммунной системы, клеточный метаболизм и т. д.
В странах СНГ при проведении оксигенотерапии и лечении гипоксии могут быть использованы разные средства для обогащения организма кислородом, к примеру кислородные концентраторы, генераторы, кислородные коктейли и др. Все эти средства, как правило, доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Но из всех сопутствующих средств оксигенотерапии кислородные напитки самые эффективные и безопасные для организма. Согласно исследованиям, которые были проведены в 60-е годы, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, нежели даже легкие, поэтому кислородная терапия, основанная на применении насыщенных им напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать весьма положительное влияние на организм.
Как кислородные коктейли влияют на организм?
Благодаря своему полезному составу коктейли благоприятно влияют на организм человека. Повышенное содержание кислорода помогает нормализации артериального давления, в целом это очень хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, благодаря регулярному употреблению кислородных коктейлей может нормализоваться микрофлора ЖКТ, улучшиться почечный кровоток, лучше выводятся токсины. В результате может значительно улучшиться общее самочувствие человека, состояние его кожи, будет ощущаться прилив энергии. Такие результаты коктейль-оксигенотерапии объясняются тем, что, вопреки всеобщему мнению, именно через желудок в ткани поступает примерно в 4-5 раз больше кислорода, чем через легкие.
В норме кислородные коктейли можно употреблять ежедневно, по 1-2 порции, но только сразу же после приготовления. Чтобы получить максимальный оздоровительный эффект, их рекомендуется принимать без перерыва на протяжении около двух недель. После чего можно сделать перерыв, а потом возобновить принятие коктейлей. В случае регулярного употребления кислородных коктейлей организм немедленно отзовется на это, и результаты будут видны практически сразу же.
Каких можно ожидать результатов от применения?
В первую очередь можно ждать, что работа центральной нервной системы улучшится. Во-вторых, одним из важных эффектов, оказываемых коктейлями на организм, будет улучшение работы сердца. У людей с повышенным артериальным давлением, которое обычно связано как раз с нехваткой кислорода, оно нормализуется. Нехватка кислорода напрямую влияет на вегетативную систему и на гормональные реакции организма, человек становится беспокойным, теряет сон. Получая коктейльную оксигенотерапию, человек начинает получать недостающий кислород. Восстанавливается вегетативная система организма и давление становится стабильным, возвращается и нормализуется сон, человек становится выносливее и энергичнее, работоспособность растет, а утомляемость снижается.
Когда организму не хватает кислорода, страдает иммунитет. Коктейли укрепляют его, повышая активность иммунных клеток, активируется клеточный метаболизм. Кроме того, начинает лучше работать печень. А ведь это орган, который перерабатывает токсины, для этого необходимо большое количество кислорода, и когда его не хватает, печени становится сложнее справляться с работой. Кислородное насыщение организма очень благоприятно сказывается на работе печени.
Кислородные коктейли: состав
Есть три главных компонента, входящих в состав кислородных коктейлей, — это непосредственно сам кислород, жидкая основа для вкуса и пищевые пенообразователи.
Чистый кислород
можно приобрести в аптеке, там продаются баллоны, которые заполняются медицинским кислородом, переносные баллончики с кислородно-воздушной смесью или специальные, так называемые концентраторы кислорода. Они вырабатывают некую воздушную смесь, в которой концентрация кислорода достигает 95 %.
Жидкая основа
Для вкуса и запаха используется жидкая основа, ведь сам кислород не имеет их. Для основы коктейля чаще всего берут натуральные соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, молоко и морсы. Лучше всего брать красные соки, потому что они лучше подходят для изготовления пенного коктейля. А вот газированную жидкость и соки с мякотью использовать не рекомендуется, поскольку они будут препятствовать образованию однородной пены. Также в качестве основы вполне подойдет травяной целебный настой, к примеру из шиповника, боярышника, бессмертника, пустырника.
Пенообразующий компонент
И последнее в составе кислородного коктейля — это пенообразующий компонент, который и формирует пену в напитке. Раньше, примерно до середины первого десятилетия двухтысячных, для этих целей использовали доступные пенообразователи — сырые яичные белки, которые могут вызвать сальмонеллез, и сироп корня солодки, но в наше время существует довольно большой выбор специальных безопасных композиций. Есть и готовые спум-смеси для приготовления кислородных коктейлей в домашних условиях. В различных санаториях, домах отдыха, реабилитационных центрах и прочих заведениях оздоровительного направления в состав коктейля чаще всего добавляют какой-нибудь витаминизирующий ингредиент вроде аскорбиновой кислоты.
Кислородные коктейли: показания
Медицинские исследования ученых показали, что, проникая в желудок, содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов почти моментально всасывается в кровь. Такое усвоение проходит намного быстрее обычного. Когда кислород поступает в организм, то превращается в биологическую энергию, и за счет этого происходят все полезные процессы. То есть нормализуется метаболизм, улучшается кровообращение, укрепляется иммунитет и прочее.
Врачи и медицинские учреждения, как правило, рекомендуют кислородные коктейли женщинам в период беременности, спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой. Они полезны не только для бывших курильщиков, но и для настоящих. Правда, в этом случае курение будет сводить на нет положительный эффект от коктейлей. Кроме того, они показаны людям, которые страдают от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, от проблем с иммунитетом, при бессоннице, хронической усталости и даже при наличии лишнего веса, ведь кислородные коктейли улучшают метаболизм.
Для лучшего эффекта принимать кислородные коктейли желательно в комбинации с другими средствами лечения и профилактики. Но это уже будут решать специалисты. Единственным неприятным последствием принятия кислородных коктейлей являются приступы метеоризма, но так бывает не всегда. При наличии серьезных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом.
Торговля воздухом: есть ли польза от кислородных коктейлей?
При кислородном голодании человек становится вялым, рассеянным, сонливым. Кожа начинает тускнеть, появляется бессонница. Маркетологи вовсю пользуются этими фактами и постоянно пытаются продать нам кислород: в кремах, в воде, в коктейлях… А нужен ли он нам? Давайте посмотрим.
Что такое кислородный коктейль?
Напиток из молока, сока или травяного настоя с особой пенной шапкой. Производители насыщают заливают кислород в коктейль с помощью специального миксера или коктейля.
Зачем это нужно?
Сторонники этого напитка говорят, что пенка насыщает организм кислородом через желудок. Мол, таким способом в ткани поступает приблизительно в 5 раз больше кислорода, чем через легкие. И, если пить такие коктейли постоянно, можно:
- Улучшить работу сердца и нервной системы;
- Стабилизировать артериальное давление;
- Укрепить иммунитет;
- Повысить работоспособность;
- Нормализовать сон.
А что на самом деле?
В нашем организме есть специальный орган, задача которого — усваивать кислород. Это лёгкие. А слизистая желудка покрыта тонким слоем клеток эпителия, которые не способны всасывать О2. Поэтому кислород, поступивший в желудок, может усвоиться только в очень и очень незначительных количествах.
Да и к тому же, переизбыток кислорода вреден так же, как и его недостаток. Вспомните сами: что происходит, если попытаться, например, ртом надуть резиновый матрас? Голова начинает болеть и кружиться.
Что касается гипоксии — то это, конечно же, очень неприятно и опасно. Но это состояние, которое возникает, например, при удушении. Именно состояние, не болезнь. Оно требует не лечения, а только устранения причины. Чтобы не подвернуться кислородному голоданию, достаточно просто дышать.
Даже в очень больших и сильно загрязнённых городах кислорода в воздухе достаточно, чтобы не возникало гипоксии. Человек может жить и при ещё меньшем количестве кислорода, чем в самой грязной промышленной зоне Москвы. Не путайте нехватку кислорода и загрязнение воздуха — это две разные проблемы. В Москве достаточно кислорода, но воздух загрязнен. В горах воздух чистейший, но вот кислорода маловато.
Поэтому клинических подтверждений пользы таких коктейлей нет. В рекламе часто ссылаются на работы советского учёного Н. Сиротинина. Действительно, Сиротинин проводил опыты по доставке кислорода в желудки больных — но это были именно опыты, а не полноценные клинические исследования. Доказательная база у них довольно скромная.
А управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в 2002 году раскритиковало «кислородную моду» за то, что при тахикардии, аритмии, астме и других болезнях она может пойти во вред.
И что в итоге?
Коктейлям, которое мы видим в фитнес-клубах, торговых центрах и даже детских центрах, явно не под силу насытить наш организм кислородом. С точки зрения химического состава, они ничем не отличается от той же газировки.
А вот навредить здоровью такие напитки могут легко. Поэтому если вам захочется получить больше воздуха, лучше просто отправляйтесь на прогулку в парк.
Но будьте осторожны, когда за окном — минус, а у вас — проблемы с сердцем. Подробности — в статье «Осторожно, холода! Низкие температуры опасны для сердечников».
- Moustafine R. I., Bukhovets A. V., Sitenkov A. Y., Kemenova V. A., Rombaut P., Van den Mooter G. Eudragit® E PO as a complementary material for designing oral drug delivery systems with controlled release properties: comparative evaluation of new interpolyelectrolyte complexes with countercharged Eudragit® L 100 copolymers. Molecular Pharmaceutics. 2013; 10(7): 2630–2641. DOI: 10.1021/mp4000635.
- Baas, «Geschichte d. Medicin».
- Guardia, «La Médecine à travers les âges».
- https://www.beauty-shop.ru/info/kislorodnyy-kokteyl-lechebnye-svoystva-polza-i-vred/.
- https://zoj.kz/bolezni-mozga-i-nervnoj-sistemy/2537-kislorodnye-kokteyli.html.
- https://www.zdorovieinfo.ru/ti_insruciya_k_primeneniyu/stati_ty_instruktsiya_k_primeneniyu/torgovlya-vozduxom-est-li-polza-ot-kislorodnyx-koktejlej2/.
- Pund A. U., Shandge R. S., Pote A. K. Current approaches on gastroretentive drug delivery systems. Journal of Drug Delivery and Therapeutics. 2020; 10(1): 139–146. DOI: 10.22270/jddt.v10i1.3803.
- Haeser, «Handbuch der Gesch. d. Medicin».
- Frédault, «Histoire de la médecine» (П., 1970).
- Frédault, «Histoire de la médecine» (П., 1970).